MANDA YOĞURDU :

Samsun-Bafra Kızılırmak deltasında doğal ortamda serbest yetişen mandalardan üretilmiştir. Hiç bir katkı maddesi kullanılmamıştır ve % 100 saftır.

Evinizde kendiniz mayalamış gibi rahatlıkla tüketebilirsiniz. Manda yoğurdumuz asgari % 7 oranında yağ ve % 5 oranında protein ihtiva eder, tam yağlıdır, yağı alınmamıştır ve üretimde saf süt kullanılmıştır. Kaymak altı süt kesinlikle kullanılmamaktadır. Hijyenik ortamda, Manda yoğurdunu mayaladığımız çömleklerin içi sırla kaplanmış olup, gıda maddeleri tüzüğüne uygundur. (Bkz.Sertifikalar) + 4 C de buzdolabında muhafaza edilerek 10-12 gün içinde tüketilmesi tavsiye olunur. Ev yapımıyla aynı, katkısız bir yoğurt olduğu için son kullanma tarihine doğru ekşimesi doğallığını gösterir. Bu durumda bir miktar su katarak mikserle karıştırdığınızda köy ayranı lezzetinde nefis ayran olarak da tüketebilirsiniz.

Ambalaj şekli. 800 gr.lık çömleklerde ve sıkı geçme PVC kapakla muhafazalıdır. Kargoyla, hijyenik,hava almayan strapfor kutularda , sıcak havalarda yanına buz aküsü konularak, serin ortamda sizlere ulaştırılır. SKT, Parti nr ve net kg. kapaktaki etiketinde yazılıdır.

Yoğurdu antiyibotik gücünde

Manda sütünden yapılan mozarella peynirine marketlerde kolayca ulaşabilirsiniz. Mozarella peyniri yüksek protein, yağ, fosfor, kalsiyum içerdiği için çocukların sağlıklı büyümesine katkıda bulunur. Diğer bulabileceğiniz ürün ise manda yoğurdudur. Manda yoğurdunda çok yüksek oranda B12 vitamini bulunmaktadır. Kırmızı et yemeyen ve bazı vejetaryenler için manda yoğurdu sağlıklı bir alternatiftir. Manda yoğurdunda magnezyum, çinko ve B 2 vitamini gibi kanserden kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi olan bu mineral ve vitaminler çok yüksek düzeyde bulunur. Manda yoğurdunun mayalandırılması sırasında içerisindeki laktoz karbonhidratının parçalanması sindirimi kolaylaştıır. Laktik asit bakterilerinin ürettiği antibiyotik ve antimikrobiyal maddeler yüksek bağışıklık düzeyi oluşturur. Sağlıklı yaşam için manda sütü, yoğurdu veya peynirinden her gün en az 2 veya 3 porsiyon yemeyi ihmal etmemeliyiz.

Manda Sütü ve Manda Yoğurdu Faydaları
Manda sütü diğer sütlere nazaran % 60 daha fazla kalsiyum, % 40 daha fazla protein içerir ve kolesterol oranı daha düşüktür. Ayrıca manda sütü ve ürünlerinde E vitamini ve A vitaminine dönüşen öncü maddeler daha fazladır. Manda sütü ve ürünleri diğer hayvan ürünlerine nazaran daha beyazdır. Bu sebeple özel kahve üreticileri krema olarak manda sütünü tercih etmektedirler. Manda Sütü Kalorisi: 100 gram tam yağlı manda sütü 97 kalori civarındadır. Manda yoğurdu doğal bir antibiyotiktir ve manda yoğurdu içinde çok yüksek miktarda B12 vitamini bulunmaktadır. Bu ise et yiyemeyenler için manda yoğurdunu mükemmel bir alternatif yapmaktadır.